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Soy Viri Villarreal. No soy experta. Soy curiosa, de las que saben un poquito de muchas cosas. Literatura, música, cine, belleza, moda, salud y más.
Ya saben que soy súper fan de la vida sana y miles de cositas por el estilo, por eso en cuanto vi este libro entre las novedades de URANO, sabía que tenía que tenerlo en mis manos. 👌
Abajo les explico mis impresiones y les cuento si me gustó.

Sinopsis

Dieta alta en proteínas, dieta baja en calorías, azúcar cero, cura de uvas, ayuno... ¿Has probado de todo... y ha sido en vano? ¡Basta! ¡Deja de contar cada caloría, luchar contra los alimentos "malos", privarte de alimentos, o tenerle miedo a las comidas familiares o a los restaurantes! Obviamente, las promesas de las dietas son tentadoras; por supuesto, muchas funcionan al principio si las sigues al pie de la letra, pero tan pronto como retomas tu estilo de vida habitual, terminas en el punto de partida, o incluso peor... Con el tiempo, te arriesgas a trastornar tu metabolismo y alterar tu salud... Sin mencionar el impacto en tu autoestima. Este libro te invita a comprender los riesgos de la dieta, revierte los conceptos erróneos sobre la delgadez y el sobrepeso y te ayuda a encontrar soluciones personales a través de muchos consejos y mejores hábitos. ¡Basta de dietas vinculantes!

| Mis impresiones |

Este libro no es para nada como imaginaba que sería. Lógicamente, cuando un libro lleva por título la palabra DIETA. Lo primero que se te viene a la mente son las recetas de jugos desintoxicantes la dieta de la luna, del sol, de la papaya y muchas otras opciones(Al menos eso fue lo que yo pensé jajaja).

Bien, pues no todo es lo que aparenta. Porque en este libro NO te dan consejos para bajar de peso. Ni te dicen que debes hacer o que debes tomar para lograrlo. No te dicen que las dietas son el diablo y tampoco te dicen que con una dieta milagrosa vas a lograr tus objetivos.

En "Acaba con las dietas fácilmente" de Céline Touati encontramos más que nada consejos y verdades. Verdades para que entendamos y podamos comprender que está haciéndonos daño. Qué nos está faltando. Qué nos está pidiendo el cuerpo y qué no le estamos dando. 

Este libro, para mí fue un mini coach de bienestar. Es un libro interactivo donde te cuestionas un montón de ideas preconcebidas y debes reconciliar cuerpo y mente para llegar a ser capaz de quitar mitos y esclarecer verdades sobre las dietas, planes de vida y también el cambio que tu debes lograr, mismo que es fácil de alcanzar si te lo propones. Teniendo en cuenta que para el final sabrás lo que andaba mal con tu estilo de vida.

A ti querido lector:

No me gustan los libros donde ponen dietas. Porque creo firmemente que cada persona es un mundo distinto. Y lo que me sirve a mí, puede que no te funcione a ti. Me pienso llevar con calma este libro para mejorar mi estilo de vida. Les aviso que aún no lo termino, porque este es de esos libros en los que debes "conectar contigo" primero. Pero no me quería quedar con las ganas de recomendarlo porque al menos a mí, por el momento me está ayudando a comprenderme. 

Hasta aquí el post de hoy. Espero que les guste y que puedan animarse a tratar algo nuevo para mejorar su estilo de vida.🍏🍏🍏🌱 Al fin y al cabo, de eso se trata esto. Lo importante es impulsar a las personas a seguir un mejor estilo de vida. A llevar una alimentación saludable y a incentivar el hacer ejercicio.
Soy Viri Villarreal. No soy experta. Soy curiosa, de las que saben un poquito de muchas cosas. Literatura, música, cine, belleza, moda, salud y más.
Hola, hace tiempo que no hacía posts sobre salud y vida sana, es por eso que hoy se me ocurrió que podía enseñarles lo que yo hago cuando no tengo mucho tiempo o no puedo ir al gym o salir a caminar. Actualmente hacer ejercicio si no tienes tiempo es súper fácil. Puedes solucionarlo fácilmente con creatividad y esfuerzo. No es un post pagado ni mucho menos, es solo algo que a mí me funciona y que quiero compartir.

¿Tienes siete minutos? ¡APROVÉCHALOS!

Se trata de una aplicación para el móvil que me parece fenomenal. Su nombre es Seven y está libre para el sistema operativo iOS y Android. Básicamente, son circuitos de varios ejercicios que puedes realizar en su totalidad en casa pero que también puedes hacer al aire libre si quieres.

Cada circuito dura 7 minutos, de ahí el nombre de la app, aquí, puedes elegir la zona del cuerpo que deseas trabajar (de pago) o si deseas trabajar todo el cuerpo (gratuito) en cada circuito.
Admito que al principio puede ser un poco pesado, pues son ejercicios de resistencia, pero lo que me parece genial, es que eres tú quien pone el límite. Tú decides cuantos circuitos hacer al día pues se repiten hasta llegar a 5 circuitos completados que tienen una duración aproximada de menos de 40 min. si es que decides hacerlos todos.

Pero bueno, cuando estamos cortos de tiempo y no podemos ir al gimnasio o tenemos mil cosas por hacer, les prometo que un solo circuito diario ayuda a mejorar tu rendimiento y condición física.
Además... ¡vamos, son siete minutos! Podemos desestresarnos durante un circuito y luego continuar con lo que tenemos que hacer ¿qué no? yo creo que no es demasiado pedir. Quizás puedes pensar que solo 7 min. no sirven de nada, pero te invito a probar y a realizar cada ejercicio adecuadamente, verás que no es tan fácil como se dice. 
Mi secreto para no aburrirme, es poner vídeos o partes de películas para cuando voy a hacer los circuitos, es que eso de las repeticiones NO ME GUSTA, y en algo tengo que entretenerme jajá.

PROS

  • Solo son 7 min
  • Aumentas tu resistencia y condición física
  • Perfecto para cuando no tienes mucho tiempo
  • Puedes hacerlo en casa

CONS

  • Puede llegar a ser un poco aburrido porque son puras repeticiones. LITERAL.
  • Debes ir con calma y aumentar de circuitos, no hacer los 5 el primer día porque puede llegar a ser muy pesado.

A ti querido lector:

Esta app, casi siempre me saca de apuros, y de las que he probado para hacer ejercicios en casa es la que más me gusta, pues tiene versatilidad y, además, te ayuda a ver las calorías perdidas, realiza el seguimiento de tus actividades y te propone un reto como incentivo. AYUDA A CUMPLIR TUS METAS, de forma rápida y eficaz. Tiene calendario y está en varios idiomas. Una app súper Healthy que no puedes dejar pasar.
Hasta aquí el post de hoy, espero les sirva mi experiencia, esto es algo que suelo hacer cuando puedo, pero lo más difícil es dejar los pretextos que nos impiden comenzar una vida sana. Ni pagos extras, ni aparatos, ni membresías. Ahora ya no hay excusas para no ejercitarte. ¡VAMOS! porque si no tienes ni android ni iphone/ipad puedes hacerlo desde tu computadora online. ;)
Soy Viri Villarreal. No soy experta. Soy curiosa, de las que saben un poquito de muchas cosas. Literatura, música, cine, belleza, moda, salud y más.
¡Hola amigos! 

Wow, hace mucho que no escribía nada en esta sección del blog. Les platico... hace poco recibí el nuevo libro de NURIA ROURA, autora que ya conocía gracias a "DETOX SEN" un libro que, si se pasan por mi reseña, me encantó. Bien, pues en cuanto supe que este libro era suyo decidí que tenía que ser mío jaja. Adoro toda esa onda orgánica y nutricional, mi karma es que estos libros siempre llamen mi atención. Así que he decidido platicarles un poquito de lo que encontraran en este libro. 

Desayunos SEN de Nuria Roura - Reseña

Sinopsis:

¿Quieres sentirte sano por dentro y bello por fuera sin cambiar radicalmente de alimentación? Prueba con los desayunos SEN.
Para experimentar los beneficios de una alimentación SEN (Saludable, Energética y Nutritiva) no hace falta modificar la dieta de la noche a la mañana. Basta una sola comida al día para empezar a notar los cambios que una alimentación consciente, a base de productos naturales e integrales, produce en tu cuerpo, en tus emociones y en tu mente.
Nuria Roura, la conocida coach de salud y autora del título Detox SEN para estar sanos por dentro y bellos por fuera, te lo pone fácil: 28 recetas veganas para disfrutar, a lo largo de cuatro semanas, de desayunos saludables, energéticos y nutritivos, tan deliciosos como fáciles de preparar, que son un regalo diario de belleza y salud.
Sustituir tu desayuno habitual por uno vivo y saludable equivale a empezar el día cargado de energía, optimismo y vitalidad. Pásate a los desayunos SEN y descubrirás que el cambio sí es posible.

¿Qué es Desayunos SEN?

Es un libro básicamente de cocina, donde encontraras las recetas más saludables, energéticas y nutritivas de todo tipo,  para preparar durante el desayuno. Esto porque como la autora menciona, el desayuno es la parte más importante del día. 
"Desayunos SEN de Nuria Roura te invita a seguir un plan alimenticio mucho más saludable durante cuatro semanas. La autora preparó 28 recetas (que si debo decir se ven realmente deliciosas) una para cada día del mes. En las que podemos encontrar desde muffins, jugos, "postres o galletas" y demás recetas veganas y sin gluten o azúcar. Algo que me gustó mucho, es que cada receta brinda orientación y pone recomendaciones para incorporar los hábitos buenos y eliminar hábitos tóxicos en el día a día. Lo cual al menos para mí es genial pues así sabemos que es exactamente lo que le estamos haciendo y metiendo a nuestro cuerpo.

¿Es un libro de dietas?

No. De ninguna manera. Además no me gusta leer libros de dietas jajaja. Nuria nos ofrece una guía de recetas saludables que podemos implementar en nuestro día a día para ver qué cambios sufre nuestro cuerpo con los nutrientes necesarios y más. Opina que es importante llevar un diario de los alimentos que ingerimos, así como un control de lo que "sentimos". Algo que por lo menos a mí, me pareció muy lógico. Pues si llevamos un diario sabremos finalizando el mes si nos funcionó o no el "método o guía" que ella propone.

Considero de suma importancia aclarar que este NO ES UN LIBRO DE DIETAS, este libro no es el que te va a proponer bajar 20 kilos en 15 días, reducir 3 tallas en una semana o cosas por el estilo.

A ti querido lector: 

Ya sabes que soy súper traumas con la cuestión de la vida sana. Y que me encantan todo este tipo de libros. YO he decidido probar con "Desayunos SEN" este mes, en cuanto pueda abajo de este post les dejo una actualización con todas mis impresiones sobre los cambios que sufrió mi cuerpo y mente después de haberlo probado. No es un libro para cualquiera. Yo lo recomendaría especialmente para aquellas personas que gustan de alimentarse sanamente o quienes quieren intentar cambiar su estilo de vida sin hacerlo tan bruscamente. Además... ANÍMATE que solo "sacrificarías tu desayuno" y obtendrás muchos beneficios después.
Ver ficha del libro en editorial
Leer un avance

Soy Viri Villarreal. No soy experta. Soy curiosa, de las que saben un poquito de muchas cosas. Literatura, música, cine, belleza, moda, salud y más.
¡Hola! hace tiempo no posteaba nada en esta sección del blog, últimamente estoy un poco sin ideas de estos temas, más que nada porque en mi trabajo escribo muchas cosas parecidas. Pero no se preocupen. Hoy se me prendió el foco y me puse a pensar ¿qué beneficios nos brinda el hacer ejercicio? además de lo obvio (salud y físico) de verdad que ejercitarnos tiene muchísimas cosas buenas, los invito a descubrirlas aquí. 

¿qué beneficios nos brinda el hacer ejercicio?

5 beneficios de hacer ejercicio 

1. Reduce el estrés 💆🏻

¿Se han dado cuenta que cuando uno termina de ejercitase nos sentimos más felices? Esto es gracias a que cuando hacemos ejercicio nuestro cuerpo libera unos neurotransmisores llamados endorfinas. Las endorfinas son las que se encargan de darnos un sentimiento de bienestar y paz al tiempo que reducen el estrés y obviamente relajarnos. Nos hace felices. 

2. Mayor autoestima 💁🏻

Al ir al gym todos los días, ni siquiera es el hecho de "querer bajar de peso" lo que nos brinda mayor confianza. Al menos en mi caso, cuando hago más ejercicio me siento más contenta y ligera, no sé explicarlo, pero es como un sentimiento de empoderamiento que les juro... le hace maravillas a mi autoestima ajjaa 

3. Verte bien 👀

Como les había contado arriba, estos beneficios son básicos, obviamente si nos ejercitamos bajaremos de peso y por lo tanto nuestra figura será más estilizada. Y no les voy a mentir, ese sentimiento de que te quede ese pantalón que hace años no te ponías es lo mejor del mundo jajaja, pero también es muy importante los cambios que el ejercicio y pérdida de peso hace en nuestra salud. 

4. Sentirte bien 😄

Hacer deporte mejora la resistencia y condición física, genera mayor flujo de oxígeno al cerebro, aumenta el tono muscular y reduce esa sensación tan fea de fatiga. Además, al bajar de peso estarás mejorando tu estilo de vida previniendo enfermedades como la diabetes. 

5. Vida social 👯

No sé porque nadie dice nada de esto, yo por lo menos he conocido a mucha gente cuando me ejército, al hacerlo en un lugar variado, en un gimnasio, en escuelas de natación o incluso en tu equipo de básquet o lo que sea, conoces gente, haces amigos y formas lazos con personas a las que les gusta hacer ejercicio. Igual también puedes invitar a tus familiares y amigos y pasar un rato súper agradable y aprovecharlo.  O si de plano no puedes hay otras formas más baratas y sencillas para ejercitarte.

Bueno, hasta aquí el post de hoy, espero que les haya gustado, como ven, hacer ejercicio no es solo una cosa que esté de moda, es un estilo de vida que tiene estos y más beneficios. No dudes en buscarte a alguien para que te acompañe y atrévete a cambiar tu vida. 

Un beso enorme hasta donde estes, 
Viri 💕
Soy Viri Villarreal. No soy experta. Soy curiosa, de las que saben un poquito de muchas cosas. Literatura, música, cine, belleza, moda, salud y más.

Como cada año todos tenemos propósitos por cumplir, que si ser más delgada, que hacer ejercicio, que comer saludable... y muchas cosas más, para mí lo importante de esto es estar convencida de realmente hacer lo que nos hemos propuesto; pues no sirve de nada solo hacer una lista y después dejarla tirada a la basura ¿o no? Estamos por finalizar el año y es hora de evaluar nuestra situación y preguntarnos ¿qué hemos hecho por cumplir lo que nos propusimos al iniciar este año? 
Bien pues aquí les dejo unos tips que les pueden ayudar a lograr sus objetivos (los que sean).
Soy Viri Villarreal. No soy experta. Soy curiosa, de las que saben un poquito de muchas cosas. Literatura, música, cine, belleza, moda, salud y más.
Hola, ¿Cómo va su mitad de semana? El día de hoy traigo un post de esos súper saludables que me encantan jajaja... 
Los que me conocen saben que estas pequeñas maravillas de las que les voy a platicar hoy, son de mis favoritas así que aparte de recomendarlas muchísimo, les dejo los 7 beneficios de la mora o zarzamora. No quiero aburrirlos, contando su historia, o sus diferentes tipos. En este post hablo solo de los 7 beneficios que seguro no conocías de estas pequeñinas. 🙊💫

Beneficios de las moras

Beneficios

Fuente de antioxidantes

Ayuda a proteger el corazón y evita la acumulación de grasas en las paredes arteriales. es especialmente útil para preservar nuestro cuerpo contra los efectos negativos de la edad. Y reduce el riesgo de contraer arteriosclerosis.

Contra el colesterol

Ayuda a reducir el colesterol LDL (colesterol malo) y aumenta el colesterol HDL (colesterol bueno).

Protege nuestro cerebro

Estudios han demostrado que puede prevenir el Alzheimer y otras enfermedades neurológicas. Aunque el tipo de mora que más propiedades de este tipo tiene es la mora azul.

Dile adiós al estreñimiento con la mora

Es considerada un laxante natural, debido a su contenido en fibra que estimula la motilidad intestinal, aumentando la frecuencia de evacuación.

Propiedades Antiinflamatorias 

Ideal para personas que padecen artritis reumatoide, pues actúa como desinflamante sobre las articulaciones.

Prevenir el cáncer

Los fitoestrógenos de las moras ayudan a prevenir el cáncer de mama y de cuello uterino y pueden aliviar los síntomas relacionados con el estrógeno, como el síndrome premenstrual, la distensión abdominal, los antojos de alimentos, y los sofocos.

Bye a los problemas del cabello

Comer moras fortalece, nutre y promueve el crecimiento del cabello. Se utiliza para prevenir el encanecimiento prematuro del cabello.
Pues bueno, hasta aquí el post de hoy, espero que ahora que conoces un poco más sobre las moras puedas consumirlas e incluirlas poco a poco a tus platillos diarios. A mí me encantan y me gustan en smoothies y con cereal. 
Si quieres que haga un post de recetas con moras, dímelo en los comentarios. No olvides compartir si te gustó y pasarlo a alguien que lo necesite. 🙈

Un beso enorme,
Viri 💕
Soy Viri Villarreal. No soy experta. Soy curiosa, de las que saben un poquito de muchas cosas. Literatura, música, cine, belleza, moda, salud y más.

¿Haz probado algo sano, rico, delicioso y sobre todo... fácil de hacer en un solo platillo?

Bueno pues esto es justo lo que nos propone "La cocina Fit de Vikika" de Veronica Costa (Vikika) & Juan Jesús Estéban Peral.
Quienes me conocen saben que AMO todo lo que tenga que ver con nutrición, calorías, comida, cocina, comida... ¿ya les dije comida? hahah bueno, pues entonces si de comida hablamos, este libro es perfecto para encontrar cualquier cosa sana y rica. Por eso y porque aunque no soy muy fan de hacer recetas o en este caso... de cocinar, les quiero platicar un poco de lo que podemos encontrar en este libro que me gustó por su sencillez y facilidad.

Resumen del libro 

Los abdominales también se hacen comiendo. ¿Quieres cambiar tu cuerpo?, ¿Mejorar tu estilo de vida?, ¿Sentirte más guapa y activa?. Si tu respuesta es afirmativa, tienes en tus manos la solución: Vikika Fitness te propone un plan de entrenamiento personal a base de Fitness, nutrición y vida sana. Elige bien los ingredientes, remueve, cuece al gusto y sirve en su punto. El libro con las mejores recetas y los consejos más activos y saludables para una vida fit. Verónica Costa, más conocida en las redes sociales y en el mundo del fitness como Vikika, atleta y entrenadora personal, una joven emprendedora, que ha llevado su pasión de la vida sana y la cocina equilibrada a su profesión. Ella ha sido capaz de contagiar su pasión por el fitness a todos los públicos, mostrando todas las posibilidades para llevar este estilo de vida asequible para todo el mundo. Comenzó creando su blog personal, que a los pocos meses se convirtió en un referente en España. Fundadora de FitFoodMarket junto con Jesús, su socio y compañero sentimental. Juan Jesús Esteban Peral. Entrenador personal y entregado al fitness desde hace más de 20 años, podemos encontrarlo como @rachinguer en sus redes, donde comparte sus ejercicios de entrenamiento y su forma de vida fitness. Cofundador de FitFoodMarket, el primer blog de recetas fitness en España y la primera plataforma online de asesoramiento personal.
La cocina fit de Vikika es un libro plagado de tips que te ayudaran a emprender un nuevo estilo de vida. Uno totalmente saludable y desde cero. 

Una de las cosas que MÁS me gustaron sin lugar a dudas fue la primera parte pues se centra en ayudarte a cambiar los hábitos alimenticios desde el punto del problema. Muchas veces no somos consientes de estar comprando cosas que son dañinas para nuestro cuerpo y que ni siquiera nos satisfacen totalmente. El plan de Vikika propone una lista de compra súper fácil que nos sirve como guía para no irnos por comida chatarra y comprar solo lo que nos favorece... porque ¿quién no quiere tener abdominales de acero?

NO ES UN LIBRO DE DIETAS MÁGICAS, o de los que te hacen promesas para bajar de peso. Es un libro lleno de tips sanos y recetas ricas que nos deleitan con su sabor y beneficios. Aparte, para quienes son como yo... que directo se van al apartado de postres les puedo asegurar que son de lo más deliciosos. ¿Qué mejor manera de comer, que haciéndolo sanamente?

A ti querido lector: 

Me encantó, aprendí que solo con el ejercicio no se logra un cuerpo de infarto, eso solo funciona si se complementa con una educación alimenticia que nos ayude a obtener esos abdominales que menciona el libro. Saben que vivo para comer, comer y seguir comiendo. Y me gusta más hacerlo sanamente y sabiendo que lo que entra en mi cuerpo es algo que me va a ayudar interna y físicamente. Además las recetas (TODAS) parecen de lo más deliciosas así que se los recomiendo. TOTALMENTE.
¡Gracias a la editorial por el ejemplar para la reseña! ME ENCANTÓ prometo ponerme pronto a intentar todas las recetas haha ¡Nos leemos pronto!
PD: Les recomiendo mucho su blog, en el encontraran desde entrenamientos a recetas y tips. Les dejo el link abajo también.

Ver ficha del libro en editorial
Visitar el blog: FitFoodMarket
Soy Viri Villarreal. No soy experta. Soy curiosa, de las que saben un poquito de muchas cosas. Literatura, música, cine, belleza, moda, salud y más.
¡Hola! 
Wow, hace mucho que no escribía nada por aquí, pero es que en mi país estábamos de vacaciones y decidí desconectarme un poquito del blog. ;)
Hoy les traigo una súper recomendación. Hace días me llegó este libro a casa y decir que estaba esperándolo con ansias es decir poco. Siempre me ha gustado mucho toda esa onda orgánica y nutricional, incluso estuve a punto de estudiar nutrición y aunque al final estudie algo totalmente opuesto (Marketing) siempre llaman mi atención este tipo de libros. Me encanta investigar sobre la comida, lo orgánico, las calorías, carbohidratos, recetas... ufff TODO eso me fascina. Así que he decidido platicarles un poquito de lo que encontraran en este libro. 

Sinopsis 

• Una obra práctica y minuciosa que nos enseña cómo alimentarnos para eliminar toxinas y recuperar la energía y vitalidad.
• La autora nos ofrece claves nutricionales y de estilo de vida para perder peso y tener una piel y un cabello más jóvenes y saludables.
• Incluye fotos en color y un sugerente menú détox de 7 días con deliciosas recetas saludables, energéticas y nutritivas.
Alimentación saludable, energética y nutritiva para desintoxicar el cuerpo y volver a disfrutar de la vida.
Alimentarse de forma SEN (saludable, energética y nutritiva) es mucho más fácil de lo que parece. Consiste en alimentarse de forma consciente, en escoger aquellos alimentos que nos benefician y evitar los que nos perjudican. La alimentación SEN nos permite alcanzar el peso ideal sin contar calorías, nos ayuda a eliminar los antojos y la ansiedad por comer, nos asegura raudales de energía y vitalidad, nos aporta optimismo y felicidad. Con el cuerpo libre de toxinas, disfrutamos de salud física, mental y emocional.
Núria Roura, coach de salud y alimentación, acompaña a los lectores en el proceso de incorporar la alimentación SEN a su vida cotidiana en un proceso similar al del coaching nutricional. Todo un lujo para el lector, que podrá comprobar sus beneficios desde el primer día con un plan de desintoxicación de una semana, que incluye menús para cada día.
Una auténtica revolución que erradicará la enfermedad de nuestra vida al tiempo que nos devuelve la energía, la concentración y la alegría. 

Como si la sinopsis no fuera suficiente en este libro encontré un mundo desconocido, de verdad había miles de cosas que no tenía ni idea de lo dañinas o perjudiciales que eran para la salud y que hoy prometo tener más cuidado para consumir. 

Considero de suma importancia aclarar que este NO ES UN LIBRO DE DIETAS, este libro no es el que te va a proponer bajar 20 kilos en 15 días, reducir 3 tallas en una semana o cosas por el estilo. Al hablar de un libro de alimentación DETOX se habla de un libro que nos enseña a alimentarnos para eliminar las toxinas de nuestro cuerpo, ayudarnos a estar sanos por dentro y bellos por fuera. Todo esto aplicando el método DETOX SEN ( Eliminar toxinas de forma Saludable, Energética y Nutritiva).

Una de las cosas que MAS me gustó sin lugar a dudas fue la tabla nutricional podría decirse que nos enseña a sustituir antojos dañinos por unos mas saludables, en serio me encantó, los que me conocen bien saben que soy una persona súper antojada, necesito comer, comer y comer... así que ¿qué mejor que haciéndolo sanamente y sustituyendo alimentos malos por algunos que ayudan y mejoran nuestra salud, vitalidad y energía? 

A ti querido lector: 

No puedo nombrar aquí la cantidad de cosas que aprendí, alimentos alcalinos y ácidos, antojitos saludables, enfermedades, toxinas, planes alimenticios, calorías, azucares, recetas y demás es un poco de lo que encontraras aquí. Abajo te dejo un avance del libro por si te interesa y no dudes en platicarme tu experiencia. 
¡Gracias a la editorial por el ejemplar para la reseña! Les dejo también un pequeño vídeo donde la autora nos explica un poco de lo que encontraremos en el libro. ¡Nos leemos pronto!
Ver ficha del libro en editorial
Ver avance


Soy Viri Villarreal. No soy experta. Soy curiosa, de las que saben un poquito de muchas cosas. Literatura, música, cine, belleza, moda, salud y más.

Recetas de quinoa

Hace algunos días les compartí el post sobre los beneficios y propiedades de la quinoa, pero para no hacer el post súper grande lo dividí en 2 partes ahora toca el turno a las tan mencionadas recetas, les dejo solo 3 (las más fáciles que encontré) pero no se preocupen, también les dejo el link donde pueden encontrar muchas más.

Recetas de quinoa facíles

PREPARACIÓN BÁSICA: 
Para preparar la quinoa tienes varias opciones, puedes hacerla con sabor dulce, salado, agridulce... como tu desees, te dejo la preparación básica que es la que se utiliza en estas recetas.
  1. ENJUAGA LA QUINOA: Es importante enjuagarla muy bien, bajo el chorro de agua corriente, para eliminar el sabor amargo. Cuando lo haces despide una especie de espuma, justamente es eso (la saponina) lo que le da el sabor amargo. 
  2. FRÍE EN UNA CACEROLA CON ACEITE DE OLIVA: Cuando termines de enjuagar la quinoa ponla a freír con una cucharadita de aceite de oliva, si lo deseas puedes agregar un diente de ajo o cebolla para variar un poco el sabor pero yo la pongo solo con el aceite.
  3. AGUA, LECHE O CALDO: Después de freír la quinoa agrega dos tazas de líquido por cada taza de quinoa y déjala hirviendo hasta que absorba toda el agua. Si te gusta salada agrega una pizca de sal mientras hierve.
La quinoa se cocina con un líquido, que puede ser simplemente agua salada, o también un caldo, del que más te guste. Como en una sopa, puedes usar hierbas y verduras para dar sabor. Así como salsas o condimentos. Si deseas darle un sabor especial algo tostado, puedes dorar los granos en la sartén con un poco de aceite (2 cucharaditas por cada taza de quinoa) durante unos 5 minutos, revolviendo siempre, hasta que se dora un poco (atención a no quemarla). También puedes ponerla a hervir en leche de almendra o cualquiera que quieras para comerla como aperitivo dulce.

Vegetales con quinoa y pollo


Esta es la más fácil y rápida, se pone a hervir ½ taza de quinoa en 1 taza de agua, (aproximadamente) cuando ya absorbió toda el agua dejala enfriar, y después agrega las verduras que más se te antojen, casi siempre le pongo zanahorias, papa y brócoli pero puedes poner lo que desees. A mi no me gustan las verduras muy cocidas así que las pongo al vapor por 5 minutos. Mientras tanto pongo un filete de pechuga de pollo en un sartén condimentado con sal con ajo y aceite de oliva, cuando esté cocido y dorado lo parto en cuadritos. Al final agrego la quinoa a las verduras y el pollo. También parto un pepino en cuadritos para que le de otro sabor y agrego vinagreta a la quinoa con verduras.

EXTRA: Puedes hacer una vinagreta y agregarla al final, solo mezcla aceite de oliva, limón, un poco de sal y pimienta y listo. 

Croquetas de quinoa

Ingredientes:
    Receta de croquetas de quinoa
  • Para 5 croquetas necesitarás: 1 taza de quínoa cocida
  • Pedacitos de quedo mantecoso cortado en cubitos
  • ¼ de taza de harina
  • ¼ de taza de pan molido
  • 1 huevo
Preparación: 
* Utiliza los pasos de la preparación básica y continua con estos.*
  1. Mescla la quínoa, el huevo y el pan molido en un envase.
  2. Pon a precalentar el horno a 150°C por 15 minutos. Una vez mesclados los ingredientes, toma la ve haciendo bolitas del tamaño de la mano o más pequeñas, pásalas por la harina para que no se peguen de la mano. Has un hoyito en el medio y coloca el queso. Ciérralas.
  3. Pon las bolitas en una fuente para hornear y hornéalas por 20 minutos, dándoles vuelta para que queden doradas por todos lados. También puede hacerlas en la sartén con un chorrito de aceite.
Ver preparación en: Cookcina.com

Quinoa con leche, mango y menta

Quinoa con leche, mango o cualquier fruta, fresas, piña etc.
Photo by QuinoaRecetas

Ingredientes:

  • 200 g de quinoa
  • 300 ml de leche
  • 100 g de azúcar moreno
  • 400 ml de leche de coco
  • 1 mango pelado y sin hueso cortado en cubitos o que cómo te apetezca. 
  • Puedes cambiar el mango por la fruta que más te guste,.
  • Cuatro hojas de menta troceadas

Preparación:

  1. Pon la quinoa en una cacerola con la leche y el azúcar y lleva a ebullición. A fuego lento dejalo durante unos 10 minutos.
  2. Agrega la mitad de la leche de coco y continúa hirviendo a fuego lento hasta que veas que la quinoa está lista y se separa del germen.
  3. Retira del fuego y añade el resto de la leche de coco y remueve mientras se enfría. La consistencia debe ser como de un arroz con leche cremoso, si ves que te queda un poco seco añade un poco más de leche o de leche de coco. A tu elección.
  4. Coloca los trozitos de mango picado encima. También puedes licuarlo y mezclarlo con la quinoa con leche.
  5. Decora con la menta.
Ver preparación en: Quinoarecetas.es
La quinoa tiene muchas propiedades y beneficios que son geniales para tu organismo, la puedes comprar y preparar súper fácil, ya sea quinoa con verduras, dulce, salada, picante etc... es un alimento que DEBES conocer. Espero que les gustara el post, las recetas con quinoa son las que más me gustaron, no he hecho todas pero estoy segura que las haré muy pronto.
¿Conoces ya la quinoa? ¿Como la preparas? ¿Ya sabías todos los beneficios que tiene? Cuentamelo en los comentarios. 
PD: No te preocupes, estas recetas son pan comido... si las puedo hacer yo seguro que a ti te salen mejor ahaha. NO OLVIDES que lo esencial es experimentar, tu decides lo quea compaña a la quinoa y que sabor quieres darle. ¡EXPERIMENTA Y DISFRUTA!

Photos by: Pinterest & Big Stock Photo
Soy Viri Villarreal. No soy experta. Soy curiosa, de las que saben un poquito de muchas cosas. Literatura, música, cine, belleza, moda, salud y más.
Me encanta comer ¿y a quien no? si la comida es vida jajá pero mi gran problema es que con cualquier cosita que como demás mi cuerpo lo reciente, por eso aunque me doy mis gustitos, también trato de hacer ejercicio.


Mientras leo revistas de salud y artículos por Internet me encontré estas 3 recetas de unas bebidas maravillosas, que no nos harán engordar a la primera de cambios, a mí me encantan y me gusta mucho tomarme una de ellas de vez en cuando, aunque diré que si de bebidas hablamos la chía sigue siendo mi favorita. Para mí es la octava maravilla.

*Estas tres bebidas son súper saludables y todas funcionan para ayudar a mejorar la salud de nuestro cuerpo.

   ❤   Si estás en busca de un vientre más plano comienza con este jugo ultra-limpieza.

 
INGREDIENTES
1 remolacha o betabel mediano
3 zanahorias medianas
1 rábano
2 dientes de ajo
Un puñado de perejil

PROCEDIMIENTO
Mezcla todo en una licuadora y sirve, si prefieres utilizar un colador no hay problema, a mí me gusta tomármelo puro.
*Procura que los ingredientes sean orgánicos

Soy Viri Villarreal. No soy experta. Soy curiosa, de las que saben un poquito de muchas cosas. Literatura, música, cine, belleza, moda, salud y más.
Tenía muchas ganas de hacer este post para recomendar la quinoa porque fue el descubrimiento del 2015 para mí. Desde que decidí comenzar a comer un poco diferente estas semillas se han convertido en mi imprescindible. Lo mejor es que es súper fácil prepararlas y puedes utilizarla dulce, salada o como tú quieras pues no tiene sabor, lo que le suma puntos. Les dejo algunos de los beneficios que encontré y unas recetas fabulosas. De verdad no se pueden perder esta ricura. 

Los beneficios de la quinoa, recetas de verduras con quinoa, propiedades. Viri Villarreal

¿Qué es la quinoa?

Primero que nada debemos saber que "La quinoa" (QUINUA) es un grano que se cultiva para utilizar sus semillas comestibles. Técnicamente no es un cereal, sino un “seudo-cereal” y podemos encontrarlo en forma de semilla, se prepara y se consume de la misma manera que un cereal. Aunque eso no significa que lo sea, de todas formas cuenta como alimento integral. Un punto importante en este alimento es que no se modifica genéticamente, no tiene gluten y usualmente se la cultiva de manera orgánica. Por lo tanto tiene miles de propiedades y beneficios.

Propiedades de la quinoa
Beneficios y propiedades, características de la quinoa

  • Posee un alto nivel de proteínas, puede contener hasta un 23%.
  • Está compuesta por: minerales (calcio, hierro, magnesio), vitaminas (C, E, B1, B2 y niacina) y fósforo.
  • Es rica en aminoácidos, que influyen en el desarrollo cerebral.
  • ​Su contenido en grasa es rico en Omega 6.
  • Es una importante fuente de fibra soluble e insoluble.
  • Tiene un índice glucémico muy bajo.
  • Beneficios de la quinoa

Beneficios de la quinoa

- Ayuda a bajar de peso.

Uno de sus principales beneficios y por lo que esta fabulosa semilla es tan conocida es que ayuda a bajar de peso. Podemos adelgazar comiendo sano consumiendo quinoa pues tiene grandes cantidades de fibra (más que otros cereales) y muy bajo índice glucémico.

- Está llena de antioxidantes

Los antioxidantes son importantes porque neutralizan los radicales libres y se cree que ayudan a combatir el envejecimiento y muchas enfermedades.
Recetas, beneficios y propiedades de la quinoa

-Ayuda a mantener saludables niveles de azúcar en la sangre.

Consumir quinoa habitualmente ayuda a no desarrollar diabetes tipo 2 y si se padece de diabetes, contribuye a que los niveles de glucosa en sangre sean saludables. Esto también ayuda a dar mayor saciedad, ideal para bajar esos kilitos de más. 


- Reduce el colesterol.

Una taza de quinoa cocida contiene 21% de la ingesta diaria recomendada de fibra. No sólo mejora la digestión sino que ayuda a disminuir los niveles de colesterol LDL o "malo".

- Propiedades antiinflamatorias.

Beneficios, propiedades de la quinoaLa inflamación crónica juega un papel en varios desórdenes autoinmunes, como el lupus, el asma y la artritis reumatoide. La quinoa promueve microbios intestinales saludables que ayudan a prevenir la inflamación, así como la obesidad. Contiene varios nutrientes antiinflamatorios, incluyendo ácidos fenólicos, polisacáridos y vitamina E.

Hidrata tu piel.

Debido a su alto contenido en proteínas, la quinoa es ideal para las pieles secas y agrietadas ya que es una gran fuente deshidratación. La mejor manera para aplicarla es en forma de mascarilla: para la que debemos hervir los granos de quinoa en un poco de leche unos 15 minutos y dejarla enfriar. Una vez hecha la extenderemos por el rostro dejándola actuar media hora. Es importante tener en cuenta que la piel es una zona muy delicada y que, por ello, no debemos iniciar un tratamiento sin la supervisión de nuestro dermatólogo.

Alivia y reduce las migrañas.

Al contener vitamina B2 y riboflavina, ayuda a que los vasos sanguíneos del cerebro se expandan, lo que alivia muchísimo el dolor de cabeza. Si tú padeces de migrañas, debes incorporar este alimento a tu dieta semanal. 

Si la consumes regularmente, la quinoa te dará resistencia, energía casi sin fin, fuerza y recuperación muscular muy rápida. 

¿Dónde comprarla? 

La puedes conseguir en herbolarios o cualquier centro comercial como COSTCO o WALMART. Si no también en internet, hay páginas orgánicas que seguro la tienen y al aguantar bien en su embalaje te la pueden enviar a casa sin problemas. 

Recetas de quinoa (PRÓXIMAMENTE)

Para no hacer el post súper grande lo dividiré en dos partes, en la próxima entrada estarán algunas de las recetas más ricas y fáciles que encontré,  atrévete a experimentar, informarte y a conocer esta semilla con tantos beneficios.

¿Conoces ya la quinoa? ¿Como la preparas? ¿Ya sabías todos los beneficios que tiene? Cuéntamelo en los comentarios.


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Soy Viri Villarreal. No soy experta. Soy curiosa, de las que saben un poquito de muchas cosas. Literatura, música, cine, belleza, moda, salud y más.
Hola, hoy les traigo unos tips para llevar una vida más saludable, todo para nuestro bienestar, espero que les gusten y los pongan en práctica.


Soy Viri Villarreal. No soy experta. Soy curiosa, de las que saben un poquito de muchas cosas. Literatura, música, cine, belleza, moda, salud y más.

¿¡Chia milagrosa!?

Hace tiempo descubrí algo excelente para nuestra salud, (aunque se han vuelto súper populares estos últimos días) se trata de las semillas de chia, no tengo idea por que no las había probado antes y ahora no saben como me arrepiento.
Investigando un poco me entere de la gran cantidad de beneficios que provoca en nuestra salud, es genial descubrir algo que aparte de rico ayuda a fomentar una healthy life. Y lo mejor es que son muy fáciles de encontrar, en cualquier Walmart o mercado las consigues.


Soy Viri Villarreal. No soy experta. Soy curiosa, de las que saben un poquito de muchas cosas. Literatura, música, cine, belleza, moda, salud y más.

Beneficios del kiwi

Una de las frutas que me fascinan es el kiwi, y además descubrí en mis paseos por google, que tiene una gran cantidad de beneficios, con un sabor agridulce y de fácil acceso, el kiwi se ha convertido en una de mis frutas favoritas por la gran cantidad de beneficios que tiene, aquí les dejo algunos de ellos, pueden tratar de comerlo en su día a día, y pronto verán la gran diferencia.
Soy Viri Villarreal. No soy experta. Soy curiosa, de las que saben un poquito de muchas cosas. Literatura, música, cine, belleza, moda, salud y más.
Hace tiempo en un post vimos los beneficios de caminar, ahora les quiero mostrar una información que vi en Todobionatural.com sobre como caminar correctamente, quede encantada pues aparte de mostrarnos como hacerlo bien, nos dan muchísimas más razones para hacerlo, como mejorar nuestra salud.

❤ Mantener la cabeza erguida
❤ Focalizar la vista a 5 o 6 metros delante de uno.
❤ Mantener el mentón paralelo al suelo
❤ Mover los hombros con mucha soltura y naturalidad
❤ Balancear los brazos de forma natural miéntras se camina con la máxima intensidad posible vigorosamente
❤ Durante el tiempo que dure la caminata, matener tensados los músculos del estómago para trabajar los abdominales
❤ LLevar la pelvis ligeramente hacia adelante para alinearla con la espalda
❤ Apoyar completamente la planta del pie desde el talón hasta la punta de los dedos
❤ Evitar golpear los talones contra el suelo
❤ Colocar los pies paralelos uno al otro

Más razones para caminar


❤ Caminar es bueno para la Salud. Disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardíacas, reduce los niveles de colesterol y fortalece el sistema inmunitario.
❤ Es gratis. Deja el coche, deja el autobús dos paradas antes y conviértelo en un agradable paseo de relax y, además de dinero ahorrarás tiempo en las horas punta.
❤ Descubres lugares nuevos. Existen lugares nuevos y rincones con encanto por descubrir, incluso en tu ciudad, y si los recorres a pie siempre tendrás algo nuevo que contar.
❤ Rompes con la rutina. Al hacer algo diferente alivias las tensiones y el estrés, te permite ver los problemas desde otra prespectiva, despejar la mente y te ayuda a crear nuevas ideas y objetivos.
❤ Mejora el humor. Al caminar se liberan endorfinas, hormonas que favorecen el buen humor y la felicidad.

Ahora que ya lo sabemos ¡A CAMINAR! No hay pretextos que valgan.💪💪💪

EXTRA TIP: Cuando hice el post sobre los tips para cumplir los propósitos de año nuevo, me encanta creer que no solo es para cumplirlos durante un lapso pequeño de tiempo, me gusta ver las metas como pequeños objetivos diarios cumplidos así que si quieres enterarte de muchos más tips para mantener firmes tus objetivos visita el link de arriba.

Un beso enorme,
Viri 💕
Soy Viri Villarreal. No soy experta. Soy curiosa, de las que saben un poquito de muchas cosas. Literatura, música, cine, belleza, moda, salud y más.

Beneficios de caminar para la salud

Cuando de ejercicio se trata odio el gym... sí, no lo puedo evitar. Lo que pasa es que no termino nunca de agarrarle el gusto de ir a hacer ejercicio con unos aparatos todos raros y repitiendo ejercicios durante mucho tiempo. ¿No es toda una hipocresía ir en carro al gym solo para estar arriba de una bicicleta estática? Lo que si me encanta es la zumba pues es un ejercicio súper completo,(créanme que he probado todo tipo de rutinas o deportes) y aunque el caminar no sea uno de mis ejercicios favoritos hoy les traigo los beneficios que tiene caminar todos los días para ayudar a mejorar nuestra salud.
Estuve investigando durante algún tiempo pues la healthylife me llama mucho la atención y en eso soy un poco stalker jajá, me encontré con que caminar es el ejercicio más completo y apto para todas las edades y condiciones. Pues no es necesario realizar un gasto extra en equipamiento y tan sólo con unas buenas zapatillas de trekking, tenis o como se llamen en tu país, puedes hacer una gran diferencia en tu vida. 

Beneficios...

  ❤   Aumenta la masa ósea, protege de la osteoporósis.
  ❤   Fortalece las piernas, incluyendo los músculos abdominales.
  ❤   Mejora el equilibrio y así previene caídas.
  ❤   Reduce la hipertensión, El cuerpo humano tiene más de 100.000 vasos sanguíneos que, se mantienen más flexibles y sanos cuando caminamos regularmente.
  ❤   Reduce un 25% el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular “stroke”.
  ❤   Disminuye el riesgo de diabetes a la mitad, y en el caso de los mayores de 60 años este riesgo disminuye un 70%.
  ❤   Los hombres que caminan 30 minutos al día, tienen una incidencia significativamente inferior de cáncer de próstata, y un 60% menos de riesgo de padecer cáncer de colon.
  ❤   El cuerpo humano funciona mejor cuando caminamos. El cuerpo resiste mejor la enfermedad cuando caminamos, y el cuerpo sana mejor cuando caminamos.
  ❤   No es necesario caminar mucho. Treinta minutos al día tienen un gran impacto en nuestra Salud.
Espero que cuando sepan la gran cantidad de beneficios que tiene caminar regularmente se motiven para hacer lo mejor para nuestra salud. Cuidemos de nuestro cuerpo, vivamos una vida saludable.

Un beso enorme,
Viri
Soy Viri Villarreal. No soy experta. Soy curiosa, de las que saben un poquito de muchas cosas. Literatura, música, cine, belleza, moda, salud y más.

¿Gym, Zumba, Crossfit o Insanity?


Sé muy bien que a muchas se nos complica eso de ejercitarnos pero he encontrado gran cantidad de ejercicios que al día de hoy, están en boca de todos por sus rápidos resultados, y lo mejor es que se adaptan a tus gustos y necesidades,  aunque tenemos que darnos cuenta que los mayores resultados no se dan de un día para otro, hay que tener constancia y paciencia, todo llega a su tiempo;  hay que perder la flojera, siempre podemos hacer un espacio para ejercitarnos ya que además de ayudarnos a bajar de peso y tener una healthy life es muy bueno para contrarrestar el estrés.

Aquí algunos de los tipos de ejercicio, rutinas y entrenamientos de los que más se habla.